Appelé à l'origine "rosée de mer", le romarin est un arbuste aromatique des collines du sud qui parfume avec chaleur huiles, grillades, marinades, gibiers, plats à base de tomates, légumes…
Ajoutez un soupçon de romarin en début de cuisson dans les volailles et viandes (blanquette, agneau, lapin, grillades, côtelettes de porc), dans la ratatouilles et autres plats à base de tomates, légumes... Il se boit également en infusion.
Un carré d’agneau rôti pourra être préalablement enduit de miel et de Romarin Ducros pour une délicieuse saveur sucrée-salée.
Nutrition Absente
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