Le romarin a été utilisé pendant des milliers d'années dans la cuisine. Il contient des flavonoïdes, des polyphénols et de l'acide rosmarinique, toutes les substances qui font que le romarin a de bonnes propriétés antioxydantes. Le romarin a un parfum de pin doux et frais. Appelé à l'origine "rosée de mer", le romarin est un arbuste aromatique des collines du sud qui parfume avec chaleur vos plats.
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