Ingrédients

  • 400 g de lamelles de champignons frais
  • 10 g de beurre
  • 1 filet d’huile
  • 150 g de dés de jambon
  • 4 oeufs
  • 40 cl de crème fraîche
  • 100 g de fromage râpé
  • 1.5 cuil. à soupe Persillade
  • 1 pâte brisée épaisse
Plongez dans les saveurs des sous-bois avec la délicieuse recette de quiche forestière Ducros. Cette quiche aux champignons parfumés et aux lardons croustillants est sublimée par notre sélection d'herbes et d'épices. Notre recette de quiche forestière, simple et rapide à pré... Plongez dans les saveurs des sous-bois avec la délicieuse recette de quiche forestière Ducros. Cette quiche aux champignons parfumés et aux lardons croustillants est sublimée par notre sélection d'herbes et d'épices. Notre recette de quiche forestière, simple et rapide à préparer, vous garantit un résultat savoureux à chaque fois. Un plat complet qui ravira les amateurs de champignons ! Lire La Suite Lire Moins
10 min
Temps de préparation
50 min
Temps de cuisson
9
Ingrédients

Instruction

  • 1 Préchauffez le four à 180°C (th6)
  • 2 Faites suer et colorer les champignons dans un peu de beurre et d’huile, assaisonnez-les avec 1/2 cuill à soupe de Mélange Malin Persillade.
  • 3 Etaler la pâte dans une tourtière ou un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
  • 4 Préparez l’appareil à quiche en battant les œufs avec la crème et 1 cuill. à soupe de Mélange Malin Persillade. Ajoutez les champignons tièdes.
  • 5 Versez sur la pâte, puis répartissez les dés de jambons et le fromage râpé.
  • 6 Enfournez 40 min à 170°C/180°C, jusqu’à ce que la surface soit dorée.
  • 7 Accompagnez d’un mélange de salades vertes assaisonnées d’une vinaigrette persillée