Ingrédients

Connaissez-vous le poulet tandoori ? Ce plat indien de poulet mariné et cuit au four est un délice grâce au savant mélange d'épices utilisé lors de sa préparation. Découvrez la délicieuse recette du poulet tandoor...

Connaissez-vous le poulet tandoori ? Ce plat indien de poulet mariné et cuit au four est un délice grâce au savant mélange d'épices utilisé lors de sa préparation. Découvrez la délicieuse recette du poulet tandoori.

Ustensiles
1 saladier
1 plaque de cuisson

 
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5 min
Temps de préparation
40 min
Temps de cuisson
8
Ingrédients

personnes: 4

Astuce de cuisine
  1. Vous pouvez également utiliser le BBQ pour la cuisson de votre poulet mariné.
  2. La marinade au yaourt permet d’attendrir les chairs de la viande.

Instruction

  • 1 Prévoir 3 h de marinade minimum.
  • 2 Préparez la marinade, mélangez dans le yaourt le mélange pour Tandoori, l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive et quelques tours de moulin de sel.
  • 3 Enrobez les morceaux de poulet dans la marinade et laissez au minimum 3 h au frais.
  • 4 Mettez vos cuisses de poulet sur une plaque de cuisson légèrement graissée, puis enfournez pendant environ 40 min (le temps de cuisson dépend de la grosseur des cuisses), pensez à retourner la viande à mi-cuisson pour la faire cuire de façon homogène.