Ingrédients

  • 2 poivrons jaunes
  • 2 poivrons verts
  • 2 poivrons rouges
  • 1 oignon
  • 12 oeufs
  • 2 tomates
  • Moulin sel a l ail
Recette par Ducros
15 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
7
Ingrédients

Instruction

  • 1 Préparez les poivrons jaunes, verts, rouges et coupez-les ainsi que l’oignon en fines lamelles
  • 2 Dans une poêle, faites revenir et cuire les légumes avec l’huile d’olive, puis les tomates coupées.
  • 3 Donnez quelques tours de Moulin sel à l’ail et poivrez.
  • 4 Battez les oeufs et incorporez-les aux légumes. Mélangez bien et faites cuire en mélangeant de temps en temps. Servez aussitôt.