Ingrédients

  • 1 poulet fermier 1,8 kg environ
  • 10 cl de bière
  • 4 cuil. à soupe Assaisonnement pour Poulet Rôti
  • 1 oignon épluché coupé en 8
  • 3 cloves d'ail non épluchées
  • huile d'olive
  • Sel & Poivre

La recette traditionnelle à la bière, cuisson au BBQ et relevé du mélange poulet rôti Ducros.
7
Ingrédients

personnes: 4 personnes

Instruction

  • 1 Etape 1 : Préchauffez votre barbecue à une température de 200 degrés pour une cuisson directe. Coupez le croupion du poulet, les extrémités des ailes et le pilon, enrobez le poulet avec le mélange « poulet rôti ».
  • 2 Etape 2 : Versez la bière dans le réceptacle du support poulet Weber Style Disposez la fourche sur le réceptacle et introduire le poulet sur la fourche Ajoutez l’ail et les oignons dans le plat.
  • 3 Etape 3 : Mettez le poulet à cuire au centre de la grille, réduisez le brûleur du milieu au minimum et laissez cuire 50 à 60mn le couvercle fermé. Vérifiez la cuisson du poulet, puis servez aussitôt.