Ingrédients

  • 300 g de conchiglioni
  • 3 courgettes
  • 1 cuillère à soupe d' Herbes de Provence Label Rouge
  • 1 oignon
  • 150 g de ricotta
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Parmesan râpé
  • Sel
  • Moulin à poivre 5 baies
10 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
9
Ingrédients

personnes: 4

Instruction

  • 1 Cuire les pâtes selon les indications de l'emballage. Les égoutter et les rincer à l'eau froide.
  • 2 Lavez les courgettes et les coupez en petits dés. Épluchez l'oignon et l'émincer finement.
  • 3 Sautez dans une poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive l'oignon et les courgettes pendant 6/7 min, en fin de cuisson ajoutez les Herbes de Provence.
  • 4 Réservez.
  • 5 Ajoutez la ricotta aux légumes et mélangez. Avec une petite cuillère, farcir les pâtes et les déposer dans un plat à gratin légèrement huilé.
  • 6 Parsemez de parmesan râpé et enfournez sous le grill du four quelques minutes jusqu'à ce que les pâtes soient gratinées.
  • 7 Vous pouvez préparer un coulis de tomate au thym de Provence pour accompagner vos conchiglioni.