Ingrédients

  • 6 courgettes jeunes
  • 2 cuil. à soupe d’amandes effilées Vahiné
  • 1 bouquet de menthe
  • 1 cuil. à soupe Baies roses entières
  • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 1 filet de jus de citron
  • 1 cuil. à soupe Quelle salade italienne
10 min
Temps de préparation
8 min
Temps de cuisson
7
Ingrédients

Instruction

  • 1 Faites cuire les courgettes à l’eau bouillante salée, 7 à 8 min, puis égouttez-les. Laissez-les refroidir.
  • 2 Découpez-les en rondelles, mettez-les dans un saladier. Ajoutez les amandes effilées, les baies roses et la menthe effeuillée.
  • 3 Arrosez d’un peu de jus de citron et d’huile d’olive. Saupoudrez le Mélange Quelle Salade Italienne et poivrez. Servez bien frais.