Tian de légumes provençal aux légumes du soleil

Instruction

• 1 Lavez les légumes non épluchés.Puis coupez-les en rondelles assez fines (courgettes, aubergine, oignons et tomates) et en lanières (poivrons).
• 2 Dans un plat à gratin, versez une cuil. à soupe d’huile d’olive mélangez à 1 cuil. à soupe d’eau.
• 3 Déposez dans un plat allant au four une couche d’aubergine, intercalée avec une couche de d’oignon, de poivron et enfin de tomate.
• 4 Badigeonnez d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez de Sel à l’Ail. Renouvelez l’opération en terminant par un filet d’huile d’olive et de Sel à l’Ail.
• 5 Faites cuire 20 minutes au four à 180 ° C (th.6).