Ingrédients

  • 800 g de poulpes déjà blanchis et épluchés
  • 3 cuil. à soupe Pilpil
  • Huile d'olive
  • Sel & Poivre
  • Pour la sauce vierge :
  • 2 tomates épépinées
  • 1 poivron rouge épépiné coupé en deux
  • 1 cuil. à soupe Ail Semoule
  • 1 cuil. à soupe Ciboulette
  • 5 d'huile d'olive
  • Sel & Poivre

Toute la saveur du pays basque dans votre assiette grâce au mélange Pil Pil Ducros.
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Ingrédients

Instruction

  • 1 Etape 1 : Préparez une cheminée d’allumage remplie à moitié. Versez la braise dans votre Master Touch pour une cuisson en mode directe, mettez la grille et laissez chauffer.
  • 2 Etape 2 : Assaisonnez les poulpes avec le mélange PilPil et avec un filet d’huile d’olive. Disposez les poulpes sur la grille et faites les griller 10 à 15mn, en les retournant régulièrement tout en gardant le couvercle fermé autant que possible.
  • 3 Etape 3 : Pendant la cuisson, préparez la sauce vierge en mélangeant tous les ingrédients. Retirez les poulpes quand ils sont bien grillés et servez aussitôt avec la sauce vierge.