Ingrédients

  • 3 blanc d’oeufs
  • 1 jaune
  • 1 cuil. à soupe cook art gingembre agrumes
  • 3 coquilles St jacques
  • 1 noix de beurre
Recette par Ducros
10 min
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
5
Ingrédients

Instruction

  • 1 Préchauffez votre four th.8 (240°)
  • 2 Montez les 3 blancs en neige ferme, ajoutez 1 jaune d’œuf et 1 cuillère à soupe de mélange d’épices.
  • 3 Dans un plat à gratin individuel, mettez 3 coquilles st jacques revenues dans un peu de beurre. Recouvrez-les de la préparation aux blancs d’œufs et faites gratiner 5 minutes environ.