Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 75 ml de crème fraîche
- 1/4 cuillère à café de Ducros Gingembre
- Poudre de cacao, pour enrober
À la recherche d'un dessert incontournable pour les fêtes de Noël ? Ducros vous propose sa recette des truffes au chocolat et au gingembre. Un délice chocolaté luxueux au léger goût de gingembre et au chocolat noir intense à savourer en famille ou entre amis pendant les fête...
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15 min
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
5
Ingrédients
personnes: 30
Instruction
- 1 Faites fondre le chocolat et la crème fraîche dans une casserole au bain-marie et ajoutez le gingembre moulu Ducros lorsque le mélange commence à fondre.
- 2 Une fois que le mélange a complètement fondu, laissez-le refroidir puis mettez-le au réfrigérateur pour qu'il durcisse (pendant 1 à 2 heures)
- 3 Une fois pris, sortez le mélange du réfrigérateur et formez-le en truffes (boules) avec une cuillère à café. Continuez à faire cela jusqu'à ce que vous ayez utilisé tout le mélange.
- 4 Roulez les truffes dans la poudre de cacao et mettez-le dans des caissettes en papier individuelles.
- 5 Gardez-les au frais au réfrigérateur et sortez-les 30 minutes avant de les manger afin qu'elles soient à température ambiante.
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