Spaghetti Bolognaise

Instruction

• 1 Épluchez et émincez finement les oignons.
  Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu vif puis ajoutez les oignons et faites-les revenir pendant 3 min, sans les colorer.
  Ajoutez ensuite la viande de bœuf hachée, puis poursuivez la cuisson pendant 5 min sans cesser de mélanger.
  Incorporez les tomates pelées, la cuillère à soupe d’herbes de Provence, la cuillère à café d’ail semoule et salez. Mélangez, laissez mijoter pendant 10 min environ à feu doux, en remuant régulièrement.
• 2 Pendant ce temps, cuire les spaghettis dans l’eau bouillante en suivant les instructions du paquet ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Lorsque les spaghettis sont cuits, égouttez-les et réservez-les au chaud. Quand la sauce bolognaise est prête, ajoutez quelques tours de moulin de poivre noir, puis nappez-en les spaghettis. Dégustez aussitôt.