Ingrédients

  • Pour la pâte brisée
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 8 d'eau
  • moulin sel rouge hawai
  • 1/2 cuil. à café Curry tradition indienne
  • Pour la garniture
  • 1 kg d'oignons
  • 30 g de beurre
  • 30 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 250 g de yaourts nature
  • 20 de lait
  • 60 g d'emmental
  • Curry tradition indienne
  • moulin sel rouge hawai
  • moulin poivre cubebe premium
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15 min
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
15
Ingrédients

Instruction

  • 1 Préchauffez le four à 180°C.
  • 2 Préparez la pâte brisée en malaxant tous les ingrédients dans un saladier. Puis formez une boule et laissez-la reposer au frais dans du film alimentaire pendant 1h.
  • 3 Pelez les oignons et coupez-les en rondelles. Puis précuisez-les dans une poêle avec le sucre, du sel et du poivre. Réservez.
  • 4 Foncez la pâte brisée, piquez-la puis précuisez-la.
  • 5 Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le yaourt, le lait et les œufs. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le curry.
  • 6 Déposez les oignons dans le fond de tarte précuit. Puis versez votre préparation. Enfin ajoutez le gruyère.
  • 7 Enfournez 30 min.
  • 8 Servez chaud ou tiède accompagné d’une salade.