Ingrédients

Vous aimez l'avocat ? Pourquoi ne pas en faire une savoureuse soupe ? Découvrez cette délicieuse recette de soupe aux champignons et à l'avocat, note fumée. Vous en redemanderez !
20 min
Temps de préparation
7 min
Temps de cuisson
15
Ingrédients

personnes: 6

Instruction

  • 1 Préparez la soupe : Versez tous les ingrédients de la soupe dans le bol d’un blender, fermez le couvercle. Mixez à pleine vitesse jusqu’à ce que la texture soit lisse. Ajoutez l’eau petit à petit jusqu’à consistance désirée (500ml-750ml).
  • 2 Préparez la garniture : Faites revenir et dorer les ingrédients avec l’huile dans une poêle sur feu moyen (5-7 min.) en remuant de temps en temps.
  • 3 Servez : Versez la soupe dans des verres ou des mugs transparents et garnissez de préparation aux champignons.