Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 250 g de brocolis frais
  • 125 g de roquefort écrasé à la fourchette
  • 4 g oeufs
  • 1 oignon
  • 3 cuil. à soupe de fromage blanc à 0%
  • 2 cuil. à soupe de crème fraîche légère
  • 2 cuil. à soupe basilic saveur
  • Moulin à Poivre Médium
  • Moulin à sel de l'Île de Ré
Vous cherchez une bonne recette de quiche allégée ? Et pourquoi pas cette délicieuse recette de quiche aux brocolis et au roquefort ?
30 min
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
10
Ingrédients

Instruction

  • 1 Prélevez les sommités du brocolis (petits bouquets), lavez les et faites les cuire à la vapeur.
  • 2 Préchauffez le four à 180°C.
  • 3 Dans un saladier, mélangez les œufs avec la crème fraîche, le fromage blanc, le roquefort, le basilic, salez, poivrez.
  • 4 Déroulez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette, répartissez les brocolis coupés en petits morceaux.
  • 5 Recouvrez avec le mélange œufs/crème/roquefort.
  • 6 Enfournez 30 minutes.