Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet
  • 50 de lait
  • 125 g de noix de coco râpée
  • 1 cuil. à soupe Mélange à la Chinoise
  • 1 noisette de beurre
  • 1 cuil. à café d(huile d’olive
Recette par Ducros
10 min
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
6
Ingrédients

Instruction

  • 1 Faites revenir des cuisses de poulet avec un peu d’huile et une noisette de beurre (10 min. environ).
  • 2 Dans une casserole, mélangez 50 cl de lait et 125 g de noix de coco râpée. Salez, poivrez et ajoutez 1 c. à soupe de Mélange Malin Chinois Ducros.
  • 3 Faites bouillir et retirez aussitôt du feu.
  • 4 Dans un plat allant au four, déposez les cuisses de poulet et nappez-les du lait de coco épicé.
  • 5 Faites cuire 30 min. dans un four préchauffé th.7 (210°C). Servez avec du riz basmati.