Ingrédients

Au grill ou au barbecue, découvrez la recette des brochettes de poulet Chermoula de Ducros. Préparez des brochettes au poulet marinées dans une sauce Chermoula au paprika, à la coriandre, au cumin, au persil et à la menthe. Dégustez ces brochettes de poulet avec du pain pita... Au grill ou au barbecue, découvrez la recette des brochettes de poulet Chermoula de Ducros. Préparez des brochettes au poulet marinées dans une sauce Chermoula au paprika, à la coriandre, au cumin, au persil et à la menthe. Dégustez ces brochettes de poulet avec du pain pita toasté et de la salade verte. Lire La Suite Lire Moins
20 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
12
Ingrédients

Instruction

  • 1 Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un large récipient : huile d’olive, jus de citron, épices et herbes, sel et poivre. Ajoutez les dés de poulet et mélangez pour bien enrober tous les morceaux. Couvrez et réfrigérez pour 2 heures ou mieux, toute une nuit.
  • 2 Piquez le poulet sur des piques à brochettes, en alternant avec des quartiers de citron et des morceaux de poivron.
  • 3 Faites cuire sous le grill du four préchauffé à température moyenne pendant 10-15 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
  • 4 Servez avec du pain pita toasté et de la salade verte.