Tian de cabillaud à la provençale

Instruction

• 1 Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante salée avec le bouquet garni jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
• 2 Coupez les tomates en dés. Emincez les oignons. Faites revenir les tomates et les oignons dans une sauteuse, dans l’huile d’olive, pendant 5 min.
• 3 Coupez les pommes de terre en rondelles et déposez-les au fond d’un plat à gratin. Recouvrez avec les oignons et les tomates.
• 4 Posez les filets de cabillaud sur la préparation puis saupoudrez avec le mélange malin provençal.
• 5 Faites cuire à four chaud th.6 (180°C) pendant 30 min.