Ingrédients
- 4 filets de cabillaud
- un peu de beurre
- 1 citron
- 4 Thym branches entières récolté en Provence
Une recette de poisson blanc, saine, facile, rapide, avec des ingrédients simples ? Il n'y a qu'à demander ! Découvrez cette délicieuse recette de filet de cabillaud en papillote prête en 20 minutes.
5 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
4
Ingrédients
Instruction
- 1 Préchauffez le four pendant 10 min.
- 2 Disposez chaque filet de poisson sur une feuille de papier aluminium, salez, poivrez, ajoutez quelques gouttes de citron.
- 3 Déposez sur chaque filet une noisette de beurre et 1 branche de thym.
- 4 Faites cuire 15 min à 220°C (th. 8).
- 5 Votre cabillaud est prêt à être déguster. Servez-le avec un tian de légumes, des pommes de terres à l'ail ou des tomates provencales. Dans cette recette, n'hésitez pas à varier les plaisir et en remplaçant le cabillaud par n'importe quel poisson de saison. Vous pouvez aussi tout à fait remplacer le thym par du basilic.
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