Ingrédients

  • 6 filets de cabillaud
  • 200 ml crème liquide
  • 200 ml de lait de coco
  • 2 cuil. à soupe Curry poudre
  • 1/2 cuil. à café Gingembre moulu en poudre
  • 2 cuil. à soupe noix de coco râpée Vahiné

Produits Clés

Gingembre moulu en poudre

Ducros Gingembre holiday pack
Information produit 29g
Nous vous proposons ici une recette de poisson originale et délicieuse. Vous aimez les plats relevés ? Épatez vos convives avec un délicieux cabillaud au lait de coco qui apportera une touche d'exotisme à votre repas. Ils seront immédiatement transportés en Asie grâce au gin... Nous vous proposons ici une recette de poisson originale et délicieuse. Vous aimez les plats relevés ? Épatez vos convives avec un délicieux cabillaud au lait de coco qui apportera une touche d'exotisme à votre repas. Ils seront immédiatement transportés en Asie grâce au gingembre moulu Ducros. Une recette si savoureuse que même vos enfants en redemanderont ! Lire La Suite Lire Moins
10 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
6
Ingrédients

Instruction

  • 1 Dans une poêle, faites colorer et cuire les filets de cabillaud dans un peu d’huile. Salez, poivrez et réservez.
  • 2 Jetez l’excédent de gras et déglacez la poêle avec le lait de coco et la crème liquide.
  • 3 Ajoutez le curry, le gingembre et laissez réduire légèrement.
  • 4 Remettez les filets de poisson quelques secondes en les arrosant de la sauce obtenue et servez avec de la coriandre ciselée et de la noix de coco râpée.
  • 5 Servez avec du riz thaï parfumé ou du riz jasmin.