Ingrédients

Cette recette de pâte à crêpes salée est une base simple que vous pourrez agrémenter facilement avec les garnitures de votre choix. Les quantités indiquées correspondent à environ 10 crêpes.
10 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
5
Ingrédients

Instruction

  • 1 Mélangez progressivement la farine avec les œufs puis rajoutez le lait et délayez bien à l'aide d'un fouet, jusqu'à obtention d'une pâte homogène sans grumeaux.
  • 2 Cette pâte n'a pas besoin de repos. Vous pouvez donc préparer directement vos crêpes.
  • 3 Préchauffez la poêle beurrée et versez une petite louche de pâte, laissez cuire quelques secondes puis retournez la crêpe pour finir la cuisson.
  • 4 Gardez vos crêpes au chaud jusqu'à ce que vous ajoutiez la garniture ou préparez-les et stockez les au frais jusqu'à dégustation.