Ingrédients

  • 4 tranches de boeuf dans le faux-filet
  • 3 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 cuil. à soupe d’huile
  • 1 pot Poivre vert en saumure
10 min
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
4
Ingrédients

Instruction

  • 1 Rincez et égouttez le poivre vert puis hachez-le grossièrement (ou réhydrater du poivre vert déshydraté dans l’eau tiède pendant 6 min).
  • 2 Huilez légèrement les tranches de faux-filet et garnissez-les de ce hachis sur chaque face.
  • 3 Déglacez avec la crème fraîche et arrosez la viande de cette sauce.