Ingrédients
- 1 ananas
- 2 oranges
- 400 mililitres de vin rouge
- 200 mililitres d'eau
- 450 grammes de sucre
- 8 Clous De Girofle
- 6 gousses de cardamome Ducros
- Sucre impalpable
- glace à la vanille
Des morceaux d'orange et d'ananas chauds et bien épicés, accompagnés d'une boule de glace à la vanille et de sirop sucré : voilà qui ravira certainement vos convives.
15 min
Temps de préparation
12 min
Temps de cuisson
9
Ingrédients
Instruction
- 1 Pelez et coupez l'ananas et les oranges en tranches d'environ ½ centimètre d'épaisseur.
- 2 Faites cuire à gros bouillon le vin rouge, l'eau, le sucre et les épices.
- 3 Réduisez le feu et pochez les disques d'ananas et d'orange environ 10 minutes, puis retirez de la casserole.
- 4 Réduisez le jus jusqu'à obtention d'un sirop pas trop épais.
- 5 Déposez les tranches de fruits sur un plateau, nappez de sirop au vin rouge et servez avec une belle boule de glace à la vanille.
Donnez du goût à vos plats !
Inscrivez-vous et recevez la sélection des recettes Ducros.
Inscrivez-vous avec votre email
Vous avez déjà un compte? Connectez-vous.