Ingrediënten

  • kilogram 1,5kg grote mosselen
  • centiliter 2 cl droge witte wijn
  • eetlepel 1 eetlepel boter
  • 1 theelepel Dragon
  • 1 zak Melange moules marinieres
  • 4 handomdraaien zwarte peper

Belangrijkste Producten

Dragon

ESTRAGON
Mosselen Marinières Spaanse stijl: In dit eenvoudige recept komt de subtiel zachte mosselsmaak perfect tot zijn recht. Ontdek de bereiding en de ingrediënten van eenvoudige en heerlijke recept met Ducros!
20 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
6
Ingrediënten

Instructie

  • 1 Maak de mosselen goed schoon en verwijder open of beschadigde mosselen. Schil de ui en snijd hem in plakjes. Maak de paprika schoon en snijd in dunne reepjes.
  • 2 Giet de witte wijn in een grote pan, voeg de ui toe. Breng aan de kook. Voeg de mosselen toe en roer: ze moeten allemaal in 1 tot 4 minuten opengaan. Voeg de paprika en saffraan toe, verlaag het vuur, dek af en laat het 6 minuten sudderen.
  • 3 Bestrooi met peterselie voor het serveren.