Ingrediënten

  • gram 400 gram spaghetti
  • gram 150 gram spek
  • 3 eieren
  • Een klontje boter
  • gram 30 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • centiliter 12,5 cl crème fraîche
  • 1/4 theelepel
Spaghetti Carbonara: Een van de grote klassiekers van Italiaanse pasta, is eigenlijk heel eenvoudig om te maken. De hitte van de pasta alleen is voldoende om de eieren te koken om een romige saus te maken; Ontdek de bereiding en de ingrediënten van dit eenvoudige en heerlijk... Spaghetti Carbonara: Een van de grote klassiekers van Italiaanse pasta, is eigenlijk heel eenvoudig om te maken. De hitte van de pasta alleen is voldoende om de eieren te koken om een romige saus te maken; Ontdek de bereiding en de ingrediënten van dit eenvoudige en heerlijke recept met Ducros! Lees Meer Lees Minder
15 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
7
Ingrediënten

Instructie

  • 1 Kook de spaghetti in een grote pan water met een beetje zout.
  • 2 Verhit een klontje boter in een pan en bak erin blokjes gesneden spek gedurende 5 minuten. Goed roeren.
  • 3 Klop de eieren in een kom, voeg de geraspte Parmezaanse kaas, de crème fraîche en witte gemalen peper toe en meng.
  • 4 Als de pasta gaar is, giet het af en doe de pasta in een schaal. Roer de geklopte eieren en onmiddellijk door. Voeg het spek toe en serveer.