Garniture aromatique ou accompagnement, crus ou cuits, les oignons donnent du relief à votre cuisine. L'oignon est un allié précieux en cuisine. A la fois légume et condiment, il assaisonne, relève et parfume les plats.
Comme sa cousine l'échalote, l'oignon est une Liliacée. Origainaire d'Asie, il est apprécié des gastronomes depuis des milliers d'années.
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