Ya sean la estrella de una receta de cocina, luciéndose con orgullo en un filete o un confit de tomates, o un ingrediente esencial -como en las quiches-, los huevos, que nunca deben usarse todos en la misma canasta, aportan su toque proteico a muchas recetas. Encuentre ideas de recetas a base de huevo aquí: huevos revueltos con estragón; tortillas pequeñas con verduras crujientes; Huevos de mimosa; cocotte huevos con nuez moscada; etc.