Ingrediënten

  • 4 kipfilets
  • eetlepel 1 eetlepel olijfolie
  • kilogram 1 kg witlof
  • 1 citroen
  • eetlepel 1 eetlepel suiker
  • 1 theelepel Mix voor Gevogelte
  • 2 theelepel Curry poudre
  • centiliter 20 cl crème fraîche
  • Zwarte pepermolen

Belangrijkste Producten

Mix voor Gevogelte

Melange pour Volaille
Kip curry met witlof: Ontdek de bereiding en de ingrediënten van dit eenvoudige en heerlijke recept met Ducros! Elke dag zijn smaak, laat je verrassen!
15 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
10
Ingrediënten

Instructie

  • 1 Snijd het gevogelte in blokjes en bak in een braadpan met olie.
  • 2 Spoel de witlof af, verwijder de bittere steel en snijd ze in reepjes.
  • 3 Bak ze in dezelfde pan kort op hoog vuur en verlaag daarna. Besprenkel met een scheutje citroensap en laat het 15 minuten sudderen. Verwijder het sap, bestrooi met suiker en karamelliseer.
  • 4 Voeg de gebakken kipblokjes, de kippenbouillon en de kerrie toe en laat 4 minuten sudderen.
  • 5 Giet de room in de pan en verwarm tot het kookt. Zout, peper en geniet ervan!