Ingrediënten

  • 1 scharrelkip (1,6 kg)
  • eetlepel 2 eetlepels olijfolie
  • 1 grote gesneden ui
  • eetlepel 1 eetlepel bloem
  • milliliter 125 ml witte wijn
  • milliliter 200 ml kipbouillon
  • milliliter 200 ml crème fraîche
  • 2 theelepel Thym duc
  • 1 theelepel Peterselie
  • Zwarte Peper Korrels

Belangrijkste Producten

Peterselie

PERSIL

Zwarte Peper Korrels

Product Packaging
Gebraden kip met tijm en peterseliecrème: Deze eenvoudige saus met room en kruiden zal uw gebraden kip smaak geven.
1 uur 30 min
Bereidingstijd
11
Ingrediënten

Instructie

  • 1 Verwarm de oven voor op 220°C (thermostaat 7). Leg de kip op een ovenplaat en laat 30 minuten garen totdat de kip goudbruin is.
  • 2 Terwijl u wacht tot de kip bruin wordt, giet de olijfolie in een braadpan. Bak de uien 5 minuten tot ze zacht zijn.
  • 3 Bestrooi met meel en kook een minuut. Voeg vervolgens de witte wijn toe. Meng goed voor het toevoegen van de bouillon en de crème fraîche. Breng aan de kook en bewaar.
  • 4 Haal de kip uit de oven en plaats hem in de braadpan met zijn sap en saus. Bestrooi met tijm en peterselie en dek af.
  • 5 Plaats de braadpan in de oven na het verlagen van de temperatuur tot 180°C (thermostaat 6) en kook gedurende een half uur.
  • 6 Als de kip gaar is, breng op smaak met zout en peper. Snijd en serveer met de saus.