Ingredientes

  • 50 gramos de azúcar
  • 1 cuchardita Nuez moscada molida
  • 3 yemas de huevo
  • 250 mililitros de nata líquida
  • cucharadita
10 min
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de COCCIÓN
5
Ingredientes

Instrucción

  • 1 Bata enérgicamente 50 g de azúcar, 1 cucharadita de nuez moscada molida y 3 yemas de huevo.
  • 2 Lleve a ebullición 250 ml de nata líquida y añádala a la mezcla anterior. Remueva.
  • 3 Vierta esta preparación en cuatro moldes individuales.
  • 4 Hornee a 100 °C con horno precalentado (term. 3-4) durante 15-20 min. ¡La crema estará cuajada cuando ya no tiemble! Deje enfriar.
  • 5 Justo antes de servirla espolvoree la crema con azúcar moreno y gratínela unos minutos. Sírvala con una bola de helado de vainilla y unas cuantas frambuesas.