Macarrones a la boloñesa

Instrucción

• 1 Cortar la cebolla en tiras delgadas y freír; después agregar la carne picada de ternera.
• 2 Cortar los tomates sin escurrir y echarlos a la sartén con las hierbas Provenzales la sal y la pimienta. Mezclar bien.
• 3 Cocinar a fuego lento durante 30 minutos removiendo de vez en cuando.
• 4 5 minutos antes del final de la cocción añadir el ajo.
• 5 Cocinar la pasta en una cazuela grande en agua hirviendo con sal.
• 6 Escurrir la pasta y colocarla en una fuente.
• 7 Cubrir con la salsa boloñesa y espolvorear por encima el queso parmesano antes de servir.