Filete de merluza con salsa vierge y albahaca BIO

Instrucción

• 1 Hierva los tomates en agua durante 1 minuto, retire la piel con agua fría y luego córtelos en pequeños cubos.
• 2 Mezcle en un tazón el aceite de oliva con el zumo de limón, sal y pimienta. Agregue los tomates cortados en cubitos sin las semillas, luego añada las hierbas BIO y mezcle bien.
• 3 Limpie los filetes, cocínelos durante aproximadamente 4 minutos a fuego alto por el lado de la piel con 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 4 Sirva el pescado con salsa virgen, con arroz o polenta y una brunoise de verduras para acompañar.