Ingredientes

  • 800 gramos de patatas
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 litro de leche
  • 1 cartón de nata (12,5cl.)
  • 30 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 150 gramos de queso rallado
  • 1/4 cuchardita Nuez moscada molida
  • Sal y pimienta
30 min
Tiempo de preparación
30 min
Tiempo de COCCIÓN
9
Ingredientes

Instrucción

  • 1 Pelar las patatas y lavarlas bien. Secar y cortar en rodajas muy finas.
  • 2 Calentar la leche con la nuez moscada.
  • 3 En un recipiente batir los huevos y la nata. Salpimentar. Agregar poco a poco la leche templada mientras se remueve.
  • 4 Frotar el interior de la fuente en la que se va a gratinar con el diente de ajo y después untarla con la mantequilla.
  • 5 Colocar todo en la fuente alternando diferentes capas : primero patatas luego nata y después queso rallado.
  • 6 Acabar con una capa de queso.
  • 7 Cocinar durante 1 hora como mínimo en el horno precalentado a 160º