Ingredientes

  • Para el arroz:
  • 1 de aceite
  • 1 cebolla pequeña, cortada finamente
  • 300 mililitros de caldo de pollo
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 cucharadita Orégano
  • 125 gramos de arroz
  • Para las gambas:
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 250 gramos de gambas frescas
  • 2 pimientos rojos asados
  • 1 sobre de Pil Pil
  • rodajas de limón para decorar
Un simple pero clásico plato de la cocina vasca... gambas salteadas en un aceite de ajo picante acompañadas con tomate y arroz con un toque de orégano

 
 Un simple pero clásico plato de la cocina vasca... gambas salteadas en un aceite de ajo picante acompañadas con tomate y arroz con un toque de orégano

 
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30 min
Tiempo de preparación
20 min
Tiempo de COCCIÓN
11
Ingredientes

Porciones: 2

Instrucción

  • 1 Para el arroz: Sofría la cebolla con el aceite en una sartén durante 3-4 minutos hasta que esté tierna. Agregue el caldo de pollo, la pasta de tomate, el orégano y el arroz. Remueva y lleve a ebullición, tape y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que el arroz esté cocido.
  • 2 Para las gambas: Caliente el aceite en una sartén, añada las gambas y los pimientos, sofría durante 2-3 minutos hasta que estén bien cocidos. Añada el sazonador Pil-pil en los últimos 30 segundos de cocción.
  • 3 Sirva las gambas acompañadas con el arroz y rodajas de limón.