Menthe
Information produit
9g
Ingrédients
- 1 oignon émincé
- 450 g d’agneau détaillé en cubes
- ½ cuil. à café Ail lamelles
- ½ cuil. à café Romarin
- ½ cuil. à café Menthe
- Laurier feuilles, (2 Feuilles)
- 150 ml d’eau
- 400 g de tomates concassées
- 1 cuil. à soupe de purée de tomates
- 2 cuil. à soupe de sauce Worcestershire
- 2 poivrons rouge, coupés en gros morceaux
- Moulin à sel de Camargue, et
- Moulin poivre noir - Medium, pour l’assaisonnement
Produits Clés
Grâce à cette recette, préparez un sauté d’agneau généreux et subtilement parfumé à l’ail, au romarin et à la menthe pour encore plus de saveurs.
5 min
Temps de préparation
1 heure 30 min
Temps de cuisson
13
Ingrédients
Instruction
- 1 Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
- 2 Faites revenir les oignons et l’agneau pendant 5 à 6 minutes dans une cocotte en fonte.
- 3 Assaisonnez avec l’ail, le romarin, la menthe et les feuilles de laurier. Ajoutez ensuite l’eau, les tomates, la purée de tomates, la sauce Worcestershire et les poivrons. Portez le tout à ébullition
- 4 Bien mélangez et laissez mijoter à couvert pendant une heure et demie à deux heures, sans oublier de remuer en cours de cuisson.
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